τώρα που κοντεύει το καλοκαιράκι ήρθε η ώρα να προσέξουμε λιγάκι την διατροφή μας για να βγούμε ωραίοι στην παραλία. έτσι λέει η αδερφή μου και πιθανότατα τα γυμναστήρια της γειτονιάς σας.
η δική μου θέση σε αυτήν την τάση...
μπαλκονάκι, ήλιος και παγωτό nutella, ακόμη κι αν χρειαστεί να διανύσουμε λίγα παραπάνω χιλιόμετρα την επόμενη φορά που θα βγούμε για περπάτημα. αξίζει...
είναι μια παραλλαγή του παγωτού της μαμάς και δεν χρειάζεται παγωτομηχανή.
τα υλικά μας:
250 γρ. φυτικ'η σαντιγί
300 γρ. καραμελωμένο ζαχαρούχο
300 γρ. καραμελωμένο ζαχαρούχο
(dulce de leche)
150 γρ. nutella
410 γρ. γάλα εβαπορέ
1/2 κουτ. του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
στο μίξερ χτυπάμε την σαντιγί για 5' να αφρατέψει. προσθέτουμε το καραμελωμένο ζαχαρούχο και την nutella μέχρι να γίνει μια παχιά κρέμα.
συνεχίζοντας το χτύπημα ρίχνουμε το εβαπορέ και στο τέλος την βανίλια.
παγώνουμε το παγωτό για 1 ώρα περίπου, μέχρι να αρχίσει να πήζει. το ξαναχτυπάμε με το μίξερ να αφρατέψει καλά για 5', σε δυνατή ταχύτητα. το ξαναβάζουμε στην κατάψυξη.
απολαύστε το!
καλή επιτυχία!!!
Σχόλια
Δημοσίευση σχολίου