το ωραιότερο πρωινό της εβδομάδας για μένα είναι της κυριακής.
χαλαρή διάθεση με παρέα, ζεστό καφέ, κουβεντούλα ή με μια ταινία, κατά προτίμηση κινούμενα σχέδια, και φυσικά κρουασάν του δάσους.
μια γλυκόξινη ιδέα για πρωινό.
τα υλικά μας:
7 μικρά κρουασάν (όχι τα πολύ μικρά)
150 γρ. φρούτα του δάσους κατεψυγμένα
2 αυγά
140 γρ. ζάχαρη
200 γρ. τυρί κρέμα
240 γρ. γάλα
1 κουτ. του γλυκού άρωμα βανίλιας
κόβουμε σε κομμάτια τα κρουασάν και τα απλώνουμε ομοιόμορφα σε ένα ελαφρώς βουτυρωμένο ταψί.
σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα αυγά, την ζάχαρη, το τυρί κρέμα, την βανίλια. ρίχνουμε το γάλα και συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι να γίνει μια αραιή κρέμα. στο τέλος προσθέτουμε τα φρούτα.
περιχύνουμε τα κομμάτια των κρουασάν με την κρέμα, ανακατεύουμε ελαφρώς, να πάνε παντού τα φρούτα και τα αφήνουμε να σταθούν για 20'περίπου.
έχουμε προθερμάνει τον φούρνο στους 175 βαθμούς και ψήνουμε για 35' με 40'. το τελευταίο 10' σκεπάζουμε το ταψί με αλουμινόχαρτο για να μην αρπάξει από πάνω το γλυκό.
σερβίρουμε το γλυκό χλιαρό σε συνδυασμό με καφέ, γάλα, τσάι ή ότι άλλο μας αρέσει.
καλή επιτυχία!!!
Σχόλια
Δημοσίευση σχολίου